Устранение железодефицита с помощью пищевых и непищевых источников железа

Сохраняя структуру оригинального текста, мы хотим рассказать о том, как важно поддерживать достаточный уровень железа в организме, чтобы избежать различных проблем со здоровьем, связанных с его дефицитом.

Железо было открыто Винченцо Антонио Менгини в XVII веке, и с тех пор его значение для жизнедеятельности организма было неоднократно подтверждено. Однако, недостаток железа может привести к серьезным последствиям. В этой статье мы поговорим о том, как избежать дефицита железа, чтобы вы не стали жертвой этого заболевания.

Железо в организме: уровень и анализы

Железо является неотъемлемой частью организма и содержится в нем в количестве от 3,5 до 4,5 г. Около двух третей этого количества находится в крови, а остальное распределено между органами и тканями, такими как селезенка, печень, костный мозг и мышечная ткань. Железо играет важную роль в организме, например, оно участвует в создании гемоглобина – белка крови, переносящего кислород через ткани, и миоглобина – белка, создающего "кислородный запас" в организме.

Уровень железа в организме можно определить с помощью анализов крови. Во-первых, клинический анализ крови может показать уровень гемоглобина, который должен быть в норме 120-160 г/л для женщин и 130-170 г/л для мужчин, и может снижаться до 110 г/л у беременных женщин и на 5 г/л у пожилых людей. Снижение уровня гемоглобина может свидетельствовать о нехватке железа в организме, хотя даже при его нормальном уровне может быть скрытый дефицит железа.

Во-вторых, уровень железа можно определить с помощью анализа крови на сывороточное железо. Уровень железа в крови выше всего у новорожденных (17,9-44,8 мкмоль/л), но затем начинает снижаться. Нормальный уровень железа для взрослых мужчин составляет 11,64-30,43 мкмоль/л, а для взрослых женщин и подростков – 8,95-30,43 мкмоль/л.

В-третьих, важным анализом для определения уровня железа является анализ на уровень ферритина в крови. Нормальный уровень ферритина зависит от пола и возраста человека, и для взрослых мужчин составляет 30-310 мкг/л, для взрослых женщин – 22-180 мкг/л, для детей возрастом от полугода до 12 лет – 7-140 мкг/л, а норма для новорожденных составляет 25-600 мкг/л. Уровень ферритина также может снижаться при беременности.

Наконец, исследование ОЖСС (общая железосвязывающая способность сыворотки), проводимое в комбинации с предыдущими анализами, может помочь определить насыщение железом трансферрина у здоровых людей, которое должно быть не менее 25-30%.

Если вы подозреваете нехватку железа в организме, можно обратить внимание на такие симптомы, как сонливость, апатия, быстрая утомляемость, одышка, снижение концентрации внимания, нарушение сна и аппетита. Также желание есть лед, глину, мел, бумагу или крахмал может свидетельствовать о низком содержании железа в организме. Однако лучше всего обратиться к врачу, чтобы проходить регулярные обследования и получить рекомендации.

Одним из распространенных нарушений в организме человека является железодефицит – состояние, когда содержание железа в организме ниже нормы. Исследования показывают, что не менее 20% населения земного шара страдает от железодефицита, причем ситуация зачастую неблагоприятнее в развитых странах с высоким уровнем жизни. В России железодефицитной проблемой страдает аж 80% граждан. Если уровень гемоглобина в норме, но показатели ферритина низкие, то такое состояние называется латентным железодефицитом. Анемии в этом случае еще нет, но проявления отсутствия неизбежны в дальнейшем. Если не обратить на это внимание, железодефицитная анемия может стать серьезным патологическим состоянием, которое имеет различные формы и стадии.

Например, легкая степень железодефицита проявляется понижением уровня гемоглобина до 90-110 г / л. На этой стадии клинических проявлений может не быть. Анемия средней степени проявляется при уровне гемоглобина от 70 до 90 г / л, а тяжелая степень характеризуется уровнем гемоглобина, падающим ниже 70 г / л. Последняя степень железодефицита может вызвать анемическую прекому (симптомы: бледность кожи с синюшным оттенком, также может быть тахикардия, одышка, слабость, а галлюцинации встречаются более редко) и анемическую кому, которые могут сопровождаться множеством симптомов, таких как потеря сознания, рвота, низкое давление, отсутствие рефлексов на конечностях, непроизвольное мочеиспускание.

Что вызывает железодефицитную анемию? Как правило, одной из основных причин является неправильное питание. Если питание слишком монотонное, например, при употреблении только растительной пищи, содержание железа в организме уменьшается. Но в этом случае скорректировать рацион может решить проблему. В печени животных содержится много железа. Кроме того, другие причины могут привести к уменьшению содержания железа:

• Нарушение всасывания железа в кишечнике;
• Сильные потери крови (во время операций, травм, менструаций, при донорстве крови, при родах и т.д.);
• Повышенная потребность в железе в период интенсивного роста или беременности;
• Врожденный дефицит железа у новорожденных, недоношенных детей, детей, рожденных в результате многоплодной беременности или у мам, страдающим от железодефицитной анемии во время беременности.

Железо является важным питательным элементом для нашего организма. Его можно получить разными путями, такими как питание, биологически активные добавки или лекарственные препараты. Как бы вы не решили получить железо, главное, чтобы его уровень в организме был достаточным для здоровья.

Железо является одним из самых важных минералов для нашего организма. Оно необходимо для правильной работы нашей крови, а также для поддержания здоровья и выносливости. Если вы заметили признаки недостатка железа, такие как сонливость и усталость, необходимо сразу скорректировать свой рацион и обогатить его железом.

Согласно рекомендациям, женщинам требуется до 18 мг железа в день, а мужчинам - 10 мг. Хорошими источниками железа являются говяжья печень (9 мг на 100 г), гречка (8 мг на 100 г), фундук (6,1 мг на 100 г), чернослив (13 мг на 100 г), а также мясо, рыба, морепродукты и яйца.

Однако следует иметь в виду, что усвояемость железа из продуктов питания не очень высока. В среднем только 10-20% железа усваивается из продуктов животного происхождения, а лишь 1-5% - растительного происхождения. Поэтому помимо увеличения количества железосодержащих продуктов, необходимо также помогать организму усваивать железо.

Для этого можно увеличить потребление витамина C, витаминов группы B (B6, B12, фолиевой кислоты), меди, кобальта, цинка, а также некоторых трав. Квашеная капуста и соленые огурцы также могут помочь, так как благодаря своей кислотности они увеличивают интенсивность всасывания железа. Кроме того, употребление лука и чеснока может улучшить всасывание железа на 70%.

Если же недостаток железа уже диагностирован врачом (особенно, если он связан с плохой усвояемостью), корректировка рациона может оказаться недостаточной. В этом случае необходимо обратиться к специальным препаратам или БАДам.

БАДы - их значение и особенности

Будучи не лекарствами, биологические активные добавки (БАД) обладают большой значимостью для нормального функционирования организма в случае неполноценного питания. Важно отметить, что при наличии железодефицитной анемии БАДы не могут выступать в роли лекарства, однако могут быть использованы для профилактики или в качестве дополнительного источника железа. При первых признаках дефицита железа, принятие БАДов может быть полезным и эффективным подспорьем для организма.

Стандартный состав БАДов, помимо железа, содержит важные для организма витамины группы B и витамин C, что еще больше усиливает процесс усвоения железа. Таким образом, БАДы не только помогают бороться с недостатком железа в организме, но также способствуют более эффективному проникновению железа в организм.

Лечебные препараты из группы медикаментозных включают двух- или трехвалентное железо в качестве основного ингредиента. Однако разница между ними заключается в том, что трехвалентное железо нуждается в аминокислотных соединениях, чтобы легче переносить ионы железа в костный мозг, а двухвалентному железу нужна аскорбиновая кислота, чтобы быть усвоенным. Такие препараты выпускаются в виде таблеток или инъекций. Таблетки, хотя считаются более эффективными, не рекомендуются для пациентов с кишечными заболеваниями, такими как отсутствие части желудка или кишечника, хронический панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки и другие. Если имеются указанные заболевания, то врач скорее предпочтет инъекции.

В первую очередь для лечения серьезных форм железодефицитной анемии используются высокие дозировки. Когда уровень гемоглобина достигает нормальных значений, следует поддерживающая терапия. Нежелательные эффекты таблетированных форм могут включать нарушения пищеварения, такие как тошнота, рвота и диарея, а также повышенное газообразование. Один из общих побочных эффектов препаратов железа - потемнение кала, из-за этого не стоит беспокоиться. Однако при передозировке могут возникнуть боли в животе, понижение кровяного давления, учащенное сердцебиение, слабость и бледность кожных покровов. В этом случае нужно немедленно обратиться к врачу и провести промывание желудка.

Важно помнить, что решения о приеме лекарственных препаратов должны приниматься только врачом. Он должен определить правильную дозу и продолжительность лечения исходя из результатов анализов. Однако забота о себе не должна быть отложена до тех пор, пока не возникли серьезные заболевания. Лучше заниматься профилактикой железодефицита, чем в дальнейшем тратить время на восстановление нормальной работы организма. Старайтесь быть здоровыми и беречь свое здоровье!

Фото: freepik.com