Винные новшества в Крыму

В рамках празднования столетия кафедры виноделия на базе Агротехнологической академии Крымского федерального университета прошла практическая школа для виноделов полуострова.

В рамках празднования столетия кафедры виноделия на базе Агротехнологической академии Крымского федерального университета прошла практическая школа для виноделов полуострова. Об этом сообщает пресс-служба КФУ. Специалисты крупнейшего поставщика лабораторного оборудования, расходных материалов и реактивов «Диаэм» рассказали участникам о современных методах анализа и контроля качества вина и виноматериалов. «Мы благодарны университету за то, что предоставил нам эту площадку. Для нашей компании важно всестороннее развитие. Мы будем открыты к предложениям, если у коллег из университета появятся какие-то идеи, мы будем обсуждать и развивать их в дальнейшем», – отметила руководитель отдела развития региональных продаж ООО «Диаэм» Юлия Тялина. Участники семинара узнали об особенностях и технических характеристиках лабораторных приборов, а также посмотрели за их работой в реальном времени. Внедрение международных стандартов требует проверки качества на всех этапах технологического процесса, чтобы винодел мог вовремя скорректировать свои действия.

Так, гости познакомились с работой автоматического анализатора вина Hyperlab Plus, который позволяет без предварительной пробоподготовки определять ферментативными колориметрическими методами в вине и винном сусле до 30 параметров, влияющих на качество вина. Также специалисты продемонстрировали полуавтоматический прибор OneWine и титратор Flash.

«Виноделие – постоянно развивающаяся отрасль, наш продукт должен становиться только лучше, поэтому контроль качества вина должен постоянно развиваться. Для этого очень много оборудования поступает в производство», – поделилась начальник лаборатории технохимического и микробиологического контроля АО ПАО «Массандра» Ирина Егорова-Паратуй. Демонстрация современного оборудования и взаимодействие с компаниями реального сектора экономики способствуют развитию отрасли виноградарства и виноделия. В Крымском федеральном университете планируется создание площадки, где будет проходить обучение работе на лабораторных приборах, что будет способствовать развитию студентов и специалистов отрасли. «ИНФОРМЕР»
Предложить новость

Последние новости

Как продлить срок службы серводвигателя: советы по эксплуатации

Практические советы для увеличения срока службы серводвигателя.

ГАЗЕТА «СЕВАСТОПОЛЬСКИЕ ИЗВЕСТИЯ»

Выпуск газеты «Севастопольские известия» от 4 апреля посвящен общегородским мероприятиям и текущей работе депутатов.

Инна Гончарова провела прием граждан

Депутат Законодательного Собрания города Севастополя Инна Гончарова встретилась с избирателями.

ЮРПА. Заседание комитета по социальной политике, труду и здравоохранению

В рамках работы XLII Конференции Южно-Российской Парламентской Ассоциации состоялось заседание комитета по социальной политике, труду и здравоохранению.

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Минеральных Водах с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *