Студенты-виноделы СевГУ отправились в поля помогать виноградарям
На севастопольских виноградниках приступили к подвязке лозы. Опытным виноградарям помогают студенты.
Это куст-перевёртыш — развивается хорошо, но не туда. Для студентов задача сложная, но у специалистов есть отработанный механизм, как спасти лозу и заставить её расти в нужном направлении. Валентина Лютикова делится опытом — она работает на виноградниках уже 40 лет.
« Если у нас кордон длинный, значит, мы делаем три подвязки. Если короткий и хорошо держится — можем поставить две, в зависимости от кордона и от урожайности — какой этот год даст нам урожай », — говорит виноградарь Валентина Лютикова .
« Как мне кажется, каждый куст винограда — он как человек, индивидуальный. Если тут посмотреть на поле, то каждый куст — он разный, каждый даст разный урожай. И, значит, с ним по-разному вели себя — и получился разный результат », — пояснила студентка 1 курса программы «Виноградарство и виноделие» СевГУ Анна Маринкова .
Так проходит практическое занятие по программе «Виноградарство и виноделие». Идёт подвязка лозы. Дело хлопотное, но оно окупится — года три кусты будут развиваться правильно. Но результатов хочется уже сейчас! Кураторы уверяют — ждать недолго.
Это второй визит студентов на этот виноградник. Они уже поучаствовали в обрезке — ну, как минимум, просто посмотрели и поняли, как это работает. Сейчас идёт подвязка, а дальше их ждут зелёные работы и уборочная кампания. И вот так, получается уже через год, студенты смогут попробовать вино, которое прошло полный цикл производства под их контролем.
Многие студенты хотят стать ведущими виноградарями, а собственная винодельня — большая мечта. Для этого, как минимум, нужно освоить весь процесс — от посадки лозы до бокала. На следующую практику студентов здесь ждут в конце весны — нужно будет сформировать кусты.
Евгения Квашнина, Александр Попов
Вести Севастополь
Последние новости
«Новые люди» объединились с «Партией роста»: как это отразится на политической ситуации в Крыму
«Новые люди» официально объединились с «Партией роста». Об этом объявили лидер «Новых людей» Алексей Нечаев и председатель «Партии роста» Борис Титов.
Виктор Орбан: «Страны Запада в шаге от отправки своих военнослужащих на Украину»
Страны Запада находятся в одном шаге от отправки своих военнослужащих на Украину, и эти действия могут утянуть Европу на дно.
Рубль резко развернул тренд на Московской бирже
По итогам сегодняшних торгов на Московской бирже рубль вырос по отношению ко всем основным мировым валютам.
Виновата ли индийская рупия в провальном курсе рубля?
Предположение, что российскую валюту тянут вниз проблемы с конвертацией индийских рупий