29.10.2023
В Крыму появится «Ателье еды»
В Крымском федеральном университете состоялось открытие акселератора, направленного на развитие лаборатории «Ателье еды» – проекта,
В Крымском федеральном университете состоялось открытие акселератора, направленного на развитие лаборатории «Ателье еды» – проекта, реализуемого в вузе в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030». Об этом сообщает пресс-служба КФУ.
«Данная акселерационная программа направлена на то, чтобы загрузить нашу научно-производственную площадку от поиска идеи до реализации. В лабораториях у нас создаются рецептуры, в с. Маленьком построена линия розлива.
Там можно осуществить опытный розлив и непосредственно вывод продукции на рынок. Ключевая задача университета в части развития инновационной деятельности региона – создание новых востребованных на рынке рецептур» , – отметил проректор по инновационному и региональному развитию Крымского федерального университета Виталий Дятел.
Участниками акселератора стали студенты разных курсов и направлений подготовки Агротехнологической академии КФУ. Программа позволит обучающимся погрузиться в основы предпринимательства и создать собственный продукт на базе проведённых исследований.
«В рамках проекта студенты будут разрабатывать инновационные продукты питания. После защиты лучшие проекты будут запущены в производство на базе университета, а также масштабируются», – рассказал заместитель директора по науке Таврической академии КФУ им. В. И. Вернадского Ашот Барсегян.
Проект должен работать в интересах реального сектора экономики и быть востребованным за пределами университета.
В течение месяца каждая команда будет работать над созданием продукта собственного производства, а затем защитит его перед экспертами.Последние новости
Средний размер розничного кредита вырос на 35%
По итогам октября средний размер розничного кредита вырос на 35% по сравнению с сентябрем, в то время как число запросов в сентябре превысило августовский показатель только на 1,5%.
Правительство РФ готовит проект изменения условий по программе льготной ипотеки
Правительство РФ рассмотрит проект изменений в программу льготной ипотеки, которая заканчивается в следующем году.
В России участились случаи отравления детей в школьных столовых
В Госдуме требуют срочно проверить качество школьного питания Сразу несколько случаев отравления детей в столовых произошло в России.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить