Что полезно есть в жару – советы диетолога

Поскольку летом организму нет необходимости бороться с холодами, ему не нужна дополнительная энергия.

Поскольку летом организму нет необходимости бороться с холодами, ему не нужна дополнительная энергия.

Летом следует отдавать предпочтение продуктам, которые не только быстро и легко усваиваются, но и помогают охладить организм.

Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Отличный вариант для лета – холодные овощные супы, такие как окрошка, свекольник и гаспачо, считает Соломатина. Они содержат много клетчатки и обеспечивают насыщение, не требуя при этом большого количества энергии для переваривания, объясняет врач. Более того – восполняют баланс электролитов в организме и помогают его очистить.

"Они выводят лишние жиры из организма, очищают его и кормят полезную микрофлору, а от нее многое зависит, в том числе наше самочувствие в жаркие дни", – рассказала диетолог.

Поскольку летом организму нет необходимости бороться с холодами, а значит ему не нужна дополнительная энергия, то можно обойтись "легкими энергоносителями" в пище, добавляет Соломатина.

Жиры врач рекомендует употреблять в основном растительные. Что касается белков, то их можно получить из творога, яиц, морепродуктов, а также мяса, которое легко переваривается (курица, индейка, кролик).

Кроме того, в жару полезно добавить в рацион продукты, которые считаются охлаждающими. В числе таких цитрусовые: лимон, грейпфрут и лайм. А также мята и огурец, рассказала врач.

"Как ни странно, горячий зеленый чай тоже может охлаждать. Он содержит определенные вещества, антиоксиданты, которые помогают организму противостоять негативному воздействию солнца", – рассказала Соломатина.

А вот специально охлаждать блюда, которые принято есть горячими, не следует, так как в отсутствие нужной температуры необходимые пищеварительные ферменты не будут вырабатываться, а значит, пища нормально не переварится, предупредила врач.

Последние новости

На 13% выросла заболеваемость коронавирусом в Крыму и Севастополе за неделю

Заболели свыше 180 человек Тематическое фото Фото: Елена Гиневская, ИА Stavropol.Media С 16 по 22 декабря в Крыму и Севастополе на 13% выросло количество заболевших коронавирусной инфекцией.

В Роспотребнадзоре опровергли мнение об искусственном происхождении COVID-19

Анна Повова: для этого нет достаточных научных оснований Коронавирус, ставший одной из главных болезней 21 века, по-прежнему активно обсуждается в среде политиков, ученых и представителей иных сообществ.

Быстро и просто: с нового года действует новый порядок рассмотрения жалоб

Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию. С 1 января 2025 года вступает в силу упрощенный порядок рассмотрения жалоб налогоплательщиков,

Частотный преобразователь

Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Кропоткине, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *