Дефицит йода и железа в организме: что нужно знать

Йод и железо – незаменимые для организма микроэлементы. Их дефицит можно наблюдать чаще всего осенью. Именно в это время года меняется гормональный фон и организм слабеет. Многие люди чувствует симптомы йодо- и железодефицита в организме, но даже не подозревают об этом. Как действительно распознать недостаток этих важных для организма микроэлементов и что делать для профилактики?

ПОЧЕМУ ВОЗНИКАЕТ ЙОДОДЕФИЦИТ И КАК С НИМ БОРОТЬСЯ?

Щитовидная железа влияет на работу иммунной, нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, регулирует обмен веществ и работу половых желез, помогает внутренним органам работать без сбоев.

Щитовидка выделяет гормоны тироксин и трийодтиронин, которые обеспечивают нам жизненный тонус. Когда она дает сбой в работе, снижается умственная активность, человек чувствует упадок сил и необъяснимую слабость, впадает в депрессию, страдает бессонницей и повышенной потливостью, набирает вес или наоборот резко его теряет, кожа становится сухой, ломаются ногти, выпадают волосы.

До 90% суточной дозы йода человек получает с едой. Для профилактики заболеваний щитовидки придерживайтесь правильного питания и употребляйте в пищу йодированную соль. Чтобы избежать йододефицита включите в ежедневный рацион:

1.      Морепродукты – рыба, морская капуста, мидии, кальмары.

2.      Фрукты – хурма, яблоки, виноград, сливы.

3.      Овощи – морковь, свекла, листья салата, картофель, капуста.

4.      Крупы – гречневая, пшеничная, ячневая.

5.      Молочные продукты – сыр, творог, молоко.

По рекомендации врача йод также принимают в форме таблеток. Но! Не назначайте его себе сами. Избыточное употребление йода может вызвать тиреотоксикоз – сверхпроизводство гормонов щитовидной железы, что сказывается на организме хуже, чем недостаток йода. Для пожилых людей такое состояние организма приводит к нарушению сердечного ритма.

«Большинство витаминно-минеральных комплексов относятся к препаратам безрецептурного отпуска, поэтому любой человек может приобрести их в аптеке без назначения врача. Конечно, если имеют место хронические заболевания и серьезные патологии, то безусловно желательно проконсультироваться относительно приема таких препаратов с со своим лечащим врачом. Также есть ряд витаминных препаратов рецептурного отпуска – приобрести их без назначения нельзя. Очень многие препараты, содержащие витамины и минеральные вещества, относятся к группе биологически-активных добавок», — отмечает Светлана Усова, провизор.

Если возникают причины для беспокойства, обращайтесь к эндокринологу. Специалист назначит не инвазивные методы исследования, чтобы определить изменения в щитовидной железе или гормональном статусе и назначит соответствующее лечение. Только после обследования!

ПРОФИЛАКТИКА И ДИАГНОСТИКА ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТА.

Железо входит в состав целого ряда белков, в том числе – гемоглобина, который отвечает за транспортировку кислорода в ткани организма, и ферментов, которые участвуют в процессах детоксикации – уничтожают вредные вещества в организме. Кроме того, железо необходимо для нормального функционирования эндокринной системы, щитовидной железы, синтеза ДНК, мышц, поддержания иммунитета.

Железодефицитом называют состояние, когда железо в организме заканчивается, но гемоглобин еще держится в норме. В этом случае железодефицитная анемия еще не наступила, но если не пополнить запасы железа, то она станет следующим шагом. В тяжелой степени анемия может привести к аритмии, инфаркту миокарда и сердечной недостаточности. Для беременных женщин анемия опасна задержкой развития плода.

Железодефицит может быть последствием несбалансированного рациона, хронического воспаления желудочно-кишечного тракта. Также в группе риска находятся вегетарианцы, спортсмены, регулярные доноры крови, женщины репродуктивного возраста, беременные и кормящие матеря.

Симптомами железодефицита являются тахикардия – учащенное сердцебиение, бледность кожи и быстрое появление синяков, синдром «беспокойных ног», стоматит и заеды в уголках рта, «мерзлявость» и холодные конечности, слабость и снижение умственной активности, сухость кожи, ломкость ногтей и выпадение волос.

Если заметили подобные симптомы у себя или своего ребенка, обязательно обратитесь к врачу. Не покупайте поливитаминные комплексы самостоятельно. В таких витаминах железо содержится в профилактической, а не лечебной дозе. Только врач сможет подобрать соответствующий препарат и правильную дозировку.

«БАД – биологически активная добавка, используется как дополнение к пище. Полезные вещества поступают в организм вместе с едой, однако компенсировать все потребности одними продуктами сложно. При хроническом недостатке витаминов, микроэлементов, макроэлементов, микронутриентов нарушается гомеостаз, а вместе с ним – работа отдельных органов и систем. Кроме того, существуют вещества, которые организм не может вырабатывать, но остро в них нуждается. Биологически активные добавки – это источник веществ для восполнения потенциального пищевого дефицита. Дополняя свой рацион БАД, можно восстановить и поддержать некоторые функции организма. БАДы, можно сказать, приравниваются к продуктам питания, они разработаны для улучшения качества жизни пациентов, но их не используют для лечения заболеваний», — отмечает Светлана Усова, провизор.

Чтобы не допустить формирование железодефицита, следует придерживаться правильного питания – употреблять в пищу продукты животного и растительного происхождения:

1.      Мясо, печень, рыба и морепродукты – в них помимо железа содержатся витамины А, С и группы В, которые помогают усваиваться микроэлементу.

2.      Гречка, гранат, яблоко, свекла, сельдерей, цельные злаки, бобовые и орехи. Они усваиваются организмом гораздо хуже, поэтому эффективны только в профилактических целях и при ежедневном употреблении.

Также нужно помнить, что железо из растительной пищи усваивается лучше при помощи продуктов, содержащих витамин С, которые лучше потреблять в сыром виде, так как при термической обработке многие ягоды, фрукты и овощи теряют свои витаминные запасы.

Витамина С достаточно много в цитрусовых, а также в капусте, перце, брокколи и помидорах. Получить переизбыток железа с продуктами питания – невозможно, а перебрать с ним в таблетках – да.

Как в случае с другими неинфекционными заболеваниями, йодо- и железодефицит лучше предотвратить, чем лечить. К каждому человеку нужен индивидуальный подход, поэтому если вас что-то беспокоит, обращайтесь к врачу, проходите диспансеризацию и будьте здоровы!

Елизавета Л имаренко – журналист ЦОЗиМП